Como fazer leite de castanha de caju

O leite de castanha de caju é um dos “leites vegetais” mais simples de ser preparado.

Ele apresenta sabor neutro, sendo também bem versátil e ótimo para utilizar em preparações doces e salgadas. Fazer em casa é fácil e rápido.

Simples de fazer: basta adicionar castanhas de caju demolhadas em um liquidificador com água e bater até ficar homogêneo. E não precisa nem coar!

Fica cremoso e pronto para o consumo.

Saudável: apresenta os benefícios da castanha de caju, fonte de gorduras boas, vitaminas e minerais.

E o melhor é sem lactose e sem a caseína (proteína animal).

É versátil: o sabor do leite de castanha de caju é neutro e o torna ideal tanto para doces como para salgados.

Dessa forma, pode ser usado em várias receitas substituindo o leite de vaca.

Vamos ao vídeo aprender a fazer este delicioso leite!

Para esta receita você irá precisar de:

1 copo de castanha de caju

1 litro de água filtrada